Suppen

• Kräuterschaumsuppe mit Nordseekrabben
• Gurkensuppe, warm oder kalt, Graved Lachs
• Klare Tomatensuppe mit Grießklößchen und Basilikum
• Kleiner Eintopf von Ostseefischen mit Safran, Knoblauchcrouton
• Brunnenkresse-Kartoffelschaum mit gedünsteten Lachswürfeln
• Lachscreme mit Dillklößchen Holsteiner Krebssuppe mit Dillschmand,
• Krebsschwänzen Riesling-Basilikumschaum mit Gurke
• Karottenschaumsuppe mit Ingwer und Hähnchenbrusttempura
• Bärlauchsuppe mit Garnelenspieß
• Zuckererbsencreme mit Ricottaklößchen und Minze
• Gelbe Paprikacreme mit Avocado-Tomatensalsa
• Weiße Tomatensuppe mit gebeizter Lachsforelle
• Holsteiner Schnüsch: Frisches Gartengemüse in Milch mit Butter, Petersilie und Schinkenstreifen
• Spargelcremesuppe mit grünem Spargel und Kerbelklößchen
• Spinatsuppe mit Wachtelei Cappuccino vom Thaicurry mit Banane
• Pikante Zitronengrassuppe mit Garnelen
• Currycremesuppe mit Hähnchenbrust und Ananas
• Kerbelschaumsuppe mit Flußkrebsschwänzen
• Frische Suppe mit verschiedenen Klößchen